Ένα ποτό και ειδικά ένα κοκτέιλ για να είναι πετυχημένο χρειάζεται αγάπη, μεράκι, καλή διάθεση και τα σωστά υλικά. Π.χ. για το κλασικό «Mojito», ζάχαρη, δυόσμο ή μέντα, λευκό ρούμι, χυμό από lime, σόδα και έτοιμο. Το «bloody marry» τώρα, λίγη βότκα, λίγος χυμός ντομάτας, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι, μερικές σταγόνες tabasco, worcestershire sauce, λίγος χυμός λεμονιού, ένα κλωναράκι σέλερι, παγάκια και έτοιμο για σερβίρισμα.
Βέβαια όλα αυτά δεν αρκούν από μόνα τους. Το «κλειδί» στην όλη διαδικασία είναι το ανακάτεμα. Εκεί, με το κούνημα που γίνεται όλα ανακατεύονται και βγαίνει το αποτέλεσμα. Φυσικά τώρα εσείς που διαβάζετε, αναρωτιέστε αν μπήκατε σε ποδοσφαιρικό site ή σε κάποιο που γράφει για οινοπνευματώδεις ουσίες, κοκτέιλ και μπαρ.
Όμως είναι πολύ απλό. Θα βάλουμε μέσα σε ένα shaker τρία νέα υλικά. Την πολιτική, την ιδεολογία και τέλος το πάθος για το ποδόσφαιρο. Ανακατεύουμε και έχουμε το τέλειο δείγμα, για το τι συμβαίνει στις κερκίδες. Εννοείται δε γίνεται όλα τα ποτά και τα κοκτέιλ να είναι ίδια, το ένα με το άλλο. Έχουμε τα κόκκινα, τα πολύχρωμα, τα μπλε, τα μαύρα, τα γαλάζια, τα πράσινα, τα πορτοκαλί και τα λευκά. Και όλα ανταγωνίζονται δυνατά μεταξύ τους για το ποιο θα επικρατήσει. Άλλο χρώμα, άλλη μυρωδιά, άλλη γεύση, και πάνω απ’ όλα, άλλο κοινό που τα προτιμά.
Το πιο κόκκινο με διαφορά κοκτέιλ είναι της Λιβόρνο. Το ποτό αυτό, το δημιουργήσαμε στην ομώνυμη πόλη της Τοσκάνης, εκεί που γεννήθηκε το άλλοτε ισχυρό κομμουνιστικό κόμμα της Ιταλίας. Με πιστό φανατικό κοινό, το οποίο το πίνει πάντα στο στάδιο «Αρμάντο Πίτσι». Με μουσική από τα ηχεία επαναστατική, κομμουνιστική και αντιφασιστική. Με ντεκόρ στους τοίχους του γηπέδου τον Τσε Γκεβάρα και σφυροδρέπανα.
Οι «Amaranto» όπως είναι το παρατσούκλι τους έχουν φυσικά και φίλους που προτιμούν και αυτοί το κόκκινο, όπως οι Έλληνες της ΑΕΚ και οι Γάλλοι της Μαρσέιγ.
Βέβαια επειδή οι φίλοι, αλληλοϋποστηρίζονται και ειδικά, στις δύσκολες καταστάσεις, το πανό που ανέβασαν στα ελληνικά: «ΕΝΑΣ ΕΠΑΝΑΣΤΑΤΗΣ ΔΕΝ ΠΕΘΑΙΝΕΙ ΠΟΤΕ ΠΑΥΛΟ ΖΕΙΣ» για τη δολοφονία του Παύλου Φύσσα τα λέει όλα. Το εξωτερικά πράσινο ποτό, είναι το αψέντι, η επονομαζόμενη «πράσινη νεράιδα» και το διαλέγουν πάντα οι οπαδοί της Ομόνοιας Λευκωσίας. 
Μυρωδιά αντιδραστική, με κοινό που τραγουδάει υπέρ της 17 Νοέμβρη και των ηγετών της Αριστεράς. Που έφτασαν σε σημείο μια μερίδα ηλίθιων οπαδών, να υψώσει σημαία του ψευδοκράτους και το σφυροδρέπανο στη θέση του σταυρού, στην ελληνική σημαία.
Το συγκεκριμένο σκηνικό έγινε στο ντέρμπι κόντρα στον ΑΠΟΕΛ. Φυσικά πολλοί φίλαθλοι της και η ίδια η διοίκηση, είχαν καταδικάσει τα γεγονότα αυτά από την πρώτη στιγμή. Πάμε τώρα στην απέναντι πλευρά και στη βότκα πορτοκάλι που προτιμούν οι υποστηρικτές του ΑΠΟΕΛ. Χρώμα πορτοκαλί, με αποχρώσεις του μπλε και του κίτρινου. Οι οπαδοί που το γεύονται στον ουρανίσκο τους χαρακτηρίζονται από δεξιές και ακροδεξιές πεποιθήσεις. Εθνικιστικά σύμβολα, συνθήματα κατά των προσφύγων, πανό υπέρ της ελληνικής δικτατορίας αλλά και των μεγάλων Κύπριων αγωνιστών όπως του Γεωργίου Γρίβα Διγενή και Ευαγόρα Παλληκαρίδη.
Φυσικά η ελληνική σημαία περήφανη πάντα εκεί για να δηλώνει την επιθυμία και πίστη, για ένωση της Κύπρου με τη μητέρα Ελλάδα. Το 2009 μάλιστα ο κυπριακός σύλλογος, κλήθηκε σε απολογία από την Ευρωπαϊκή ομοσπονδία μόνο και μόνο, επειδή στο παιχνίδι με την Πόρτο, οι Κύπριοι οπαδοί σήκωσαν και ανέμιζαν χιλιάδες ελληνικές σημαίες στις εξέδρες του ΓΣΠ. Μία ιδιαίτερα προκλητική κίνηση από πλευράς UEFA που έδειξε, επιλεκτική ευαισθησία για ακόμα μια φορά. Φυσικά δε θα μπορούσαμε να ξεχάσουμε και την Ανόρθωση Αμμοχώστου.
Η «μαρτυρική» ομάδα που όταν το 1974 έγινε, η καταραμένη τουρκική εισβολή εγκατέλειψε την πόλη της και έγινε πρόσφυγας, στην ίδια της τη χώρα. Οι οπαδοί της έχουν εθνικές δεξιές πεποιθήσεις όπως του ΑΠΟΕΛ. Παρότι οι ιδρυτές της ήταν υποστηρικτές του Ελευθέριου Βενιζέλου. Μάλιστα η λέξη ανόρθωσις αποτέλεσε σύνθημα του μεγάλου ηγέτη. Ενώ στη Μικρασιατική καταστροφή του 1922 βοήθησαν πολύ τους Έλληνες πρόσφυγες.
Έτσι απολαμβάνουν στις κερκίδες του «Αντώνης Παπαδόπουλος», το λευκό κρασί «Ξυνιστέρι», περιμένοντας να έρθει η «άγια» στιγμή της επιστροφής στο στάδιο «ΓΣΕ» στην «ιερή πόλη» με τις «χρυσές» αμμουδιές. Στο Βορρά τώρα και στη λευκή βότκα «Nemiroff» που πίνουν οι φανατικοί χούλιγκανς 
της Ντιναμό Κιέβου. Οι Ουκρανοί που έχουν μία από τις πιο σκληρές κερκίδες. Τον επονομαζόμενο «Λευκό Στρατό» ο οποίος είναι ξακουστός σε όλη την Ευρώπη. Το πανό με την πρόταση: «100% Λευκή κερκίδα» και τα συνθήματα: «Όποιος δεν είναι μαζί μας είναι εναντίον μας. Όποιος δεν είναι λευκός είναι κατώτερος από εμάς» υποδηλώνουν τα αισθήματα που έχουν. Ναζιστικά σύμβολα, στολές Κου Κλουξ Κλαν και πάρα πολλοί προπηλακισμοί σε παίκτες και οπαδούς της ίδιας τους της ομάδας, επειδή ήταν μαύροι. Φυσικά μην ξεχνάμε ότι ήταν και νοσταλγοί της περιόδου κατά την οποία, η πλειοψηφία των Ουκρανών ήταν σύμμαχος των Γερμανών κατακτητών. Κάτι το οποίο «δικαιολογείται» εν μέρη αφού είχαν περάσει πολλά δεινά από το Σταλινικό καθεστώς.
Στην Ιταλία και στη μαύρη «Sambuca», με το πολύ δυνατό άρωμα, που λαχταρούν κάθε φορά οι φανατισμένοι της Ελλάς Βερόνα. Φυσικά το Ελλάς μόνο τυχαίο δεν είναι αφού ιδρύθηκε το 1903 από μια ομάδα φοιτητών που προερχόταν από την Ελλάδα. 
Της έδωσαν την επωνυμία «Ελλάς» έπειτα από υπόδειξη ενός καθηγητή κλασικής φιλολογίας του τοπικού λυκείου, του Ντέτσιο Καρούμπολο. Οι οπαδοί της όμως έχουν μαύρες, ακροδεξιές, ναζιστικές απόψεις. Το σύνθημα που τραγουδούσαν όταν η ομάδα ανέβηκε κατηγορία: «Siamo una squadra fantastica… fatta a forma di svastica… che bello è… allena Rudolf Hess» (Είμαστε μια ομάδα φανταστική… με της σβάστικας τη μορφή… δείτε τι ομορφιές… μας προπονεί ο Ρούντολφ Ες).
Οι παρεμβάσεις που κάνουν είναι φασιστικές με ρωμαϊκούς χαιρετισμούς, σβάστικες, κέλτικους σταυρούς, συνθήματα κατά των Ισραηλινών, και με υποστήριξη στη Χρυσή Αυγή. Πραγματικά εκρηκτικό, δυνατό και γενικά πολύ επικίνδυνο ποτό.
Συνεχίζουμε και πάμε στην «αιώνια» πόλη και στο γαλάζιο κοκτέïλ «Angelo Azzurro» που πίνουν οι οπαδοί της Λάτσιο. Η ομάδα ιδρύθηκε το 1900 και τα χρώματα της είναι το γαλάζιο και το λευκό που προέρχονται από τα χρώματα της σημαίας της Ελλάδας, πατρίδας των Ολυμπιακών Αγώνων και του αθλητικού ιδεώδους. Το έμβλημα της είναι ο Αετός, σύμβολο των ρωμαϊκών λεγεώνων εξουσίας, νίκης και ευημερίας. Ακροδεξιοί, δυναμικοί και πανό με τον Μπενίτο Μουσολίνι, έχουν την τιμητική τους στο Ολύμπικο. Οι «Λατσιάλι» έδειξαν την αγάπη τους στην Ελλάδα, ακόμα μια φορά στην περίπτωση του Βορειοηπειρώτη πατριώτη, ήρωα Κωνσταντίνου Κατσίφα. Η άνανδρη δολοφονία του από δεκάδες Αλβανούς αστυνομικούς δεν πέρασε απαρατήρητη.
Στο παιχνίδι με τη Μίλαν υψώθηκαν εκατοντάδες ελληνικές σημαίες και φυσικά πανό για το αθάνατο παλικάρι. Ενώ ταυτόχρονα οι φωνές ότι η Βόρειος Ήπειρος είναι Ελληνική δονούσαν την ατμόσφαιρα. Δεν έμειναν όμως μόνο εκεί, αφού δήλωσαν παρών και για τη δολοφονία, των δύο παιδιών της Χρυσής Αυγής. Τα πανό που ανέβηκαν στο παιχνίδι με την Τζένοα έγραφαν: «IL TRAMONTO E ROSSO, L’ ALBA DORATA» και το άλλο «MANOLIS E YORGOS PRESENTI». (Η δύση είναι κόκκινη, η αυγή χρυσή και Μανώλης και Γιώργος παρόντες). Το σκηνικό τώρα στην Γλασκόβη με το: «Avanti ragazzi di Buda» να δονεί την ατμόσφαιρα και με φασιστικούς χαιρετισμούς έκανε την κατάσταση πραγματικά εκρηκτική, αφού την ίδια στιγμή οι οπαδοί της Σέλτικ (και υποστηρικτές του Antifa κινήματος) απαντούσαν και αυτοί αποφασιστικά.
Βλέπετε αυτά συμβαίνουν όταν αναμιγνύονται διαφορετικά μείγματα. Βεβαίως υπάρχουν και ποτά πολύ ιδιαίτερα όπως αυτό το πολύχρωμο της Σάνκτ Πάουλι των «Εξαρχείων» της Γερμανίας και το ερυθρόλευκο της Ράγιο Βαγιεκάνο. Εδώ στο γήπεδο, που κάθονται και πίνουν την μπύρα «Astra» (που είναι και χορηγός της ομάδας) οι οπαδοί της γερμανικής ομάδας, φυσικά δεν υπάρχουν δεξιά στοιχεία. 
Υπερασπίζονται τους γάμους των ομοφυλοφίλων και είναι υπέρμαχοι των μειονοτήτων και των ανθρώπινων δικαιωμάτων. Φυσικά ροκ κατάσταση με το «Hells bells» των AC/DC να ακούγεται από τα μεγάφωνα και να γίνεται χαμός ανεξαρτήτου αποτελέσματος.
Το ίδιο στυλ ακολουθεί και μια περιοχή της Μαδρίτης, που θυμίζει Γαλατικό χωριό όπου οι οπαδοί της Ράγιο έχουν την πιο αντιφασιστική κερκίδα στην Ισπανία. Φυσικά αντιπαθούν, το λευκό της Ρεάλ και απολαμβάνουν, το δικό τους κόκκινο κρασί, «Τinto de Verano». Έχουν φτάσει στο σημείο να διώξουν ποδοσφαιριστή που απέκτησε η ομάδα δανεικό από 
την Μπέτις μέσα σε 24 ώρες! Ο Roman Zozulya μέσα σε μια μέρα έγινε παρελθόν, αφού αποκαλύφθηκαν φωτογραφίες του με ακροδεξιές οργανώσεις. Εννοείται ο παίκτης διώχτηκε από τη διοίκηση. Το «μπλε» ουίσκι των οπαδών της Τσέλσι είναι το πιο πολιτικοποιημένο της Αγγλίας.
Μερίδα των οπαδών των μπλε, ανήκει στις περιβόητες νεοναζιστικές οργανώσεις «Blood and Honor» και στην «Combat 18» με παρακλάδια, σε όλες τις «λευκές» χώρες του κόσμου. Αυτά είναι τα κοκτέιλ και τα οινοπνευματώδη που υπάρχουν στις κερκίδες. Όλων των ειδών, όλων των γεύσεων, όλων των χρωμάτων. Κοντολογίς όλα στη ζωή είναι τέχνη. Η πολιτική είναι η τέχνη του ανέφικτου. Το ποδόσφαιρο δεν είναι ζήτημα ζωής και θανάτου όπως πιστεύουν μερικοί. Σας διαβεβαιώνω πως είναι πολύ πιο σημαντικό και από…. τη ζωή αλλά και το θάνατο, έλεγε κάποτε ο Bill Shankly. Η τιμωρία του ιδεολόγου είναι ο θρίαμβος των ιδεών του.
Τρία συστατικά πιο ισχυρά από κάθε τι άλλο, ένας χώρος το γήπεδο, ένα παιχνίδι το ποδόσφαιρο και στις κερκίδες, το φανατικό κοινό να απολαμβάνει τη γεύση, να μεθάει με το άρωμα, να μαγεύεται με το θέαμα. Γιατί αυτά θα πηγαίνουν πάντα μαζί, σαν να είναι ένας τριγωνικός ιερός δεσμός που δε θα σπάσει ποτέ. Αυτή είναι η ανθρώπινη φύση. Ελεύθερα τώρα διαλέξτε ποιο κοκτέιλ ή ποτό προτιμάτε. Η επιλογή είναι μυστική και είναι δική σας…
Από τον Ευστράτιο Φωτεινό
